- MENU BBQ -

Onze specialiteit in de zomer: barbecues, van 30 tot 900 personen, van dagdagelijkse vleeswaren tot verfijnde vis en vleescombinaties, met mogelijkheid tot extra verfijnde salades, hapjes vooraf of desserts achteraf. Bekijk hieronder wat we allemaal aanbieden op de barbecue.

Worst
€ 5,00
Kippensaté
€ 5,00
Saté van maiskip met tijm en honing
€ 5,00
Kippenfilet
€ 5,00
Rundssaté
€ 9,00
Chipolatta
€ 5,00
Mergueze
€ 5,00
Kippenfilet met ananas in portosaus
€ 6,00
Varkenshaasje in een spekjasje
€ 6,50
Rundssteak
€ 9,00
Kalfssaté met salie en rozemarijn
€ 8,50
Lamssaté met rozemarijn
dagprijs
Zalm in een spekjasje
€ 8,50
Forel in papillotte
€ 8,50
Zalm in papillotte
€ 8,50
Scampisaté in lookboter
€ 7,00
Ribbetjes à volonté
€ 20,00
Gegrilde sardientjes
€ 8,00
Vegetarische burger of schnitzel
€ 6,50
Saté van huisgemaakte bloedworst en appeltjes !NIEUW!
€ 6,00
Saté van gemarineerd varkensvlees met soja, honing en sesam !NIEUW!
€ 5,50
Op de bbq verwarmde camembert met stokbrood (heerlijk bbqhapje!) !NIEUW!
€ 2,50
Rib Eye
€ 10,00
Hele varkenshaas, ter plekke versneden
€ 6,50
Lamsfilet met look en rozemarijn
€ 10,00
Tonijnfilet
€ 10,00
Spek - langzaam gegaard en gelakt
€ 7,50
Beer can chicken
€ 5,50
Kippenbouten, gelakt met soja, honing en sesam !NIEUW!
€ 5,00
Huisgemaakte vegetarische creaties van het moment
€ 6,50
Gevulde filet van maiskip met mozarella, zongedroogde tomaat en italiaanse ham
€ 6,50
Côte a l’os
€ 10,00

Voor een barbecue gaan wij uit van drie of vier stukken vlees of vis per persoon (behalve voor warme beenhesp à volonté en ribbetjes à volonté).

Bij elke barbecue hoort een assortiment van koude seizoensgroenten (gemengde sla, tomaat, komkommer, wortel, wortel-seldersalade, witte en rode kool, bloemkool -broccoli salade, …) Indien u dit wenst maken we ook nog een drietal verfijnde salades (af te spreken), voor een meerprijs van € 4 per persoon.

Wij bieden ook een assortiment van broodjes, aardappelsla en rijst of pastasalade (op voorhand te kiezen) of u kunt ook kiezen voor frietjes.

Er zijn koude sausen voorzien (cocktail en tartaar) en ook een warme saus (standaard Provençaalse saus met tomaat en paprika, indien gewenst kan men op voorhand een andere saus vragen).

Al het voorgaande is begrepen in de prijs.

Op afspraak kan ook een volledige bbc-menu samengesteld worden met hapjes (camembert, kippenvleugels, scampi’s, kleine huisgemaakte satés, kikkerbilletjes..) en nagerecht (gebakken banaan met vanilleijs, gebakken ananas met muntsorbet,…). Voor meer info neem gerust contact op.